Tłusty czwartek w kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed Wielkim Postem, nazywany również zapusty. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, zakończony środą popielcową. Tradycją w ten dzień jest objadanie się pysznymi pączkami i pachnącymi faworkami (chrustem), oczywiście nie należy zbytnio przesadzać. Prawdziwa burza kalorii!Szybki przepis na małą porcję faworków.Składniki:1 czubata szklana mąki pszennej3 żółtka3-4 łyżki gęstej śmietany1 łyżka spirytusu lub octu1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta solismalec  do smażeniacukier puder do posypaniaPołączyć mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, śmietanę i spirytus, wyrobić ciasto dokładnie. Następnie rozwałkować cienko, nożem wyciąć paski. Pośrodku paska zrobić podłużne nacięcie, następnie przełożyć przez nie końcówkę paska. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do zarumienienia. Po usmażeniu ułożyć na papierowym ręczniku. Na koniec po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.